NOTRE ENGAGEMENT QUALITÉ :

· Diriger une entreprise à forte notoriété régionale avec une expérience de plus de 30 ans dans la profession de traiteur-organisateur de réceptions.

· Posséder un laboratoire de production répondant aux normes HACCP.

· Respecter l'ensemble des procédures et normes en vigueur. 

· Maîtriser l’intégralité de la production.

· Utiliser des produits soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs partenaires référencés.

· Contrôler très rigoureusement la traçabilité des produits.

· Respecter la chaîne du froid, du laboratoire à la réception.

· Employer exclusivement du personnel déclaré, qualifié et compétent.

· Assurer des prestations annexes en s’entourant des meilleurs professionnels.

· Améliorer continuellement la formation du personnel.

· Offrir un service de centralisation de prestations traiteurs dans le cadre d’événements itinérants ou multi-sites via “Mariage.net”.

· Se soumettre à une veille sanitaire des résultats d’analyses microbiologiques centralisés par un laboratoire indépendant afin de garantir un niveau élevé de sécurité et de qualité.

· Respecter les décisions de la Commission de Contrôle mise en place pour apporter des conseils et des mesures correctives en cas de dysfonctionnements constatés.

· Faire réaliser par ce même laboratoire des audits qualité pour l’ensemble de la chaîne de production.

· Réaliser régulièrement des prélèvements et échantillons testé au hasard et en date non connu.

· Utiliser des équipements de protection individuels et d'hygiène sanitaire (gants / masques / gel désinfectant / blouses / charlottes ... )

· Présenter des devis clairs, détaillés et complets.

· Respecter les engagements contractuels.

· Avoir un rôle de conseil.

· Désigner un interlocuteur privilégié pour répondre, à tout moment, aux demandes du client.